Unsere Brote werden selbstverständlich nur mit von uns geführtem Natursauerteig gebacken. Wir glauben, dass ein Roggen- oder Mischbrot nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe beinhalten muss. Auch für die Brötchen verwenden wir Weizensauerteige und arbeiten mit einer extra langen Teigführung. Das bedeutet für Sie: viel Zeit für Geschmack und Frischhaltung! In Bamberg und Umgebung sind wir für unsere mürben Hörnchen bekannt, die wir noch so backen, wie es Opa Peter schon vor über 70 Jahren tat. Beste Zutaten, lange Teigführung, mit viel frischer Vollmilch gepaart mit handwerklichem Geschick - der Genuss zum Kaffee. Übrigens: Leckere Kaffeespezialitäten, wie Latte Macchiato, Cappucino, Espresso und Kaffee mit unwiderstehlicher Crema bekommen Sie in unseren Fachgeschäften. Unser Konditormeister zaubert aus besten Zutaten die leckeren Torten, Kuchen, Pralinen, Sahneteile und andere Leckereien. Seit über 25 Jahren ist Konditormeister Johann Waßmann Garant für leckere Konditoreierzeugnisse. Klicken Sie hier für die Hochzeitstorten- Gallery Das backen wir